Joka vuosi järjestettävä liittokokous käyttää ylintä päättävää valtaa Sureo - Restonomiopiskelijaliitossa. Liittokokouksessa myönnetään vastuuvapaus edelliselle hallitukselle, hyväksytään tilinpäätökset sekä toimintakertomus. Liittokokous myös päättää toimintasuunnitelman ja valitsee hallituksen seuraavalle kaudelle.

Sureon varsinainen liittokokous pidetään vuosittain marras- joulukuussa. Kokous pidetään liiton hallituksen määräämässä paikassa ja sopivaksi katsomana ajankohtana.

Liiton päätäntävaltaa käyttää liittokokous yhdistyksen kokouksena. Äänivalta on jäsenyhdistyksillä. Liittokokouksissa jäsenyhdistysten äänimäärä määräytyy restonomijäsenten määrän mukaan, yksi (1) ääni jokaista alkavaa sataa restonomijäsentä kohtaan, mutta enimillään viisi (5) ääntä.

Jäsenyhdistyksillä on oikeus nimetä yksi (1) edustaja liittokokoukseen jokaista ääntään kohden. Jäsenyhdistys voi jakaa ilmoittamallaan tavalla äänensä nimeämilleen liittokokousedustajille. Liittokokous on virallinen sekä arvokas tapahtuma sääntöineen. Jokaisen jäsenyhdistyksen sekä hakijan on erityisen tärkeä tietää lainomaiset säännöt kokoukseen.